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世間一般に広く認知されている高級食材「すっぽん」の自動販売機!

世間一般に広く認知されている高級食材「すっぽん」の自動販売機!

こんにちは。まゆりんです。

古来から滋養の源として重宝されてきた「すっぽん」。

「すっぽん」は、世間一般に広く認知されている高級食材です。

でも、「すっぽん」は、漢方やサプリメントの一部に含まれていたり、 割烹料亭やフランス料理店のメニューで目にすることがあっても、まだまだ身近なものではないのが現実です。

 

 

手頃な価格の「すっぽんスープ缶詰」を自動販売機で購入! 

村上スッポン本舗は、明治初頭からは東京の上野に店を構え 「すっぽん」料理一筋の会社です。

健康や美容に良いとされ注目されている「すっぽん」ですが「美味しい料理として食べて欲しい」という願いから、自動販売機で手頃な価格の「すっぽんスープ缶詰」を購入できるようになりました。

 

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私は、風邪の初期に「すっぽんスープ缶詰」を雑炊にして使用しています。

熱が出た時には、ネギ、生姜、ニンニクを刻んでスープで煮て飲むと発汗作用が増します。

市販の栄養ドリンクと比べて、栄養面、効果、共に高いと思い、常備しています。

「すっぽんスープ缶詰」は、若干、薄味なので、醤油や塩を追加してみると美味しくなります。 

 

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上品であっさりとした甘味と旨味が特徴!だし道楽 焼きあご入り!

炊き込みご飯をはじめ、いろいろな料理に欠かせない「だし」。

「だし」って、「パック」「顆粒」「粉末」など形状もさることながら、素材も「煮干し」「かつお」「昆布」「あご」といろいろあります。

最近では、「だし」は、「和風」だけでなく、「中華」や「洋風料理」にも対応できます。

社会人の息子が広島へ遊びに行った時、「だし道楽 焼きあご入り」の自動販売機を見つけて、お土産として買ってきてくれました。

 

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あごって、トビウオ?

「だし道楽 焼きあご入り専門」の「あご」は、「トビウオ」のことをいいます。

九州では、「トビウオ」のことを「あご」といい、「煮干し」「かつお」「昆布」に比べると上品な味とコクが特徴です。

そのため、「あご」は、「だし」の中でも高級品となっています。

「だし道楽」とは、広島県江田島にある二反田醤油が製造する、「焼きあご」入りの万能調味料です。

「醤油」「鮭」「みりん」を合わせることなく、「だし道楽」だけで簡単、便利に本格的な「だし」を作ることができます。

ペットボトルの中に「昆布」や「焼きあご」の素材をそのまま入れることで素材そのものの旨みをしっかりと味わえる調味料なんです。

 

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なんでもつくれる魔法のだし!だし道楽 焼きあご入り!

早速、「だし道楽 焼きあご入り」を食べてみましたがめちゃくちゃ美味しかったです。

「卵かけごはん」「だし巻き卵」「鍋物」「お吸い物」「炊き込みご飯」となんでも作ることができる魔法の「だし」なんです。

私は、友達が遊びに来た時、料理に「だし道楽 焼きあご入り」を使ってみたら「料理上手」と言われました。

私は、「だし道楽 焼きあご入り」で、「うどん」「煮物」「おでん」と使ってきましたが、使い切ってしまいました。 

 

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中に入っていた「焼きあご」は、「お茶漬け」になる!?

「だし道楽 焼きあご入り」の「焼きあご」は、水分をしっかり吸収しているので、ペットボトルに入れた時の状態よりも膨らんでいます。

「焼きあご」を引っ張り出せず、ペットボトルをハサミで切って取り出したという人もいますが、私の場合は、割と簡単に「焼きあご」を取り出すごとに成功しました。

私は、中に入っていた「焼きあご」を捨てずに「お茶漬け」にしてみました。

「焼きあご」をオーブンで、こんがり焼いて粉末にすれば、ご飯にお湯を入れただけで、美味しい「お茶漬け」になります。

私の友達も購入し、最後に「お茶漬け」にして食べてみました。

友達夫婦は「お茶漬け」が美味しくてまた、「だし道楽 焼きあご入り」を購入しました。

 

 

 

 

まとめ

古来から滋養の源として重宝されてきた「すっぽん」は、世間一般に広く認知されている高級食材です。

私は、風邪の初期に「すっぽんスープ缶詰」を雑炊にして使用しています。

「だし道楽 焼きあご入り」は、そのままかけても隠し味に使っても旨味を楽しめます。

また、中に入っていた「焼きあご」は、捨てずに、オーブンでこんがり焼いて粉末にすれば、美味しい「お茶漬け」になりました。