世界のスイーツをリードするカリスマパティシエ、ピエール・エルメ氏によるブランド『ピエール・エルメ・パリ』！

こんにちは。まゆりんです。

『ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)』は、世界のスイーツをリードするカリスマパティシエ、ピエール・エルメ氏によるブランドです。

21世紀のパティスリー界を先導する第一人者として著名なピエール・エルメ氏は、常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続けています。

多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されているピエール・エルメ氏！

ピエール・エルメ氏は、21世紀のパティスリー界を先導する第一人者で、4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン･ルノートルの元で修業を始めました。

常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自のオート・パティスリー（高級菓子）のノウハウ伝授にも意欲を燃やしています。

多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬され、その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から「パティスリー界のピカソ」と称賛されました。

1998年に自身のブランド『ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)』として、東京赤坂のホテルニューオータニ内に初出店し、2001年にはパリのボナパルト通りにもブティックをオープンし、2007年、レジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを受章しました。

2016年、世界のベストレストラン 50アカデミーより世界の最優秀パティシエ賞を受賞し、現在、国際的なプロ菓子職人協会ルレ・デセールの副会長、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーの会長としても活躍しています。

『ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)』は高名なコルベール委員会に所属し、パリ、ストラスブール、ニース、ロンドン、モナコ、ドーハ、東京、横浜、名古屋、神戸、京都、香港、バンコクなどに事業展開しています。

『Dr.チョコレート（ドクターチョコレート）』は、2023年4月22日(土)から日本テレビ系土曜ドラマ枠で放送していたテレビドラマです。

訳あり患者の命を現金1億円で秘密保持契約し、チョコレートで命を救う天才外科医チームの姿を描いています。

ドラマ『Dr.チョコレート』で主演の坂口健太郎のバディとなる10歳の天才外科医の寺島唯役を演じる子役の白山乃愛（しろやまのあ）が話題になっています。

白山乃愛が演じる寺島唯は父親の影響で外科手術のシミュレーションにはまった天才外科医ですが、天真爛漫なチョコレート大好きな小学生です。

両親を殺した犯人を捜すために坂口健太郎演じるTeacherの野田哲也と闇の医療行為をしています。

『Dr.チョコレート』に登場する報酬のチョコレートは、実在するパティスリーや菓子メーカーの商品が実名で登場し、2023年4月22日の『Dr.チョコレート第1話』のご褒美チョコレートは『ピエール・エルメ・パリ』の『アソリュティマンドショコラ 14個入り』でした。

寺島唯役の白山乃愛は自分の名前を名乗り、チョコレートの魅力を語り、『ピエール・エルメ・パリ』の『アソリュティマンドショコラ 14個入り』を医療チームに配ったのが印象的でした。

私と息子は2023年7月29日(土)に東京メトロ半蔵門線で、表参道駅へ下車し、B2出口から歩いて3分のラ・ポルト青山へ向かいました。

店名	ピエール・エルメ・パリ青山
住所	〒150-0001 東京都渋谷区神宮前５丁目５１−８ラ・ポルト青山 1・2F
電話	03-5485-7766
アクセス	東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線、表参道駅B2出口から徒歩3分。表参道駅から369m
営業時間	12:00～19:30(L.O.18:30) 日曜営業