「オストレア六本木店」で、「オイスタープラッター」と「ギネスドラフト」と「テキーラサンライズ」で乾杯！
こんにちは。まゆりんです。
木目を基調としたシックながらアットホームな空間が顧客を迎える「Ostrea六本木店」。
新鮮な生牡蠣が豊富に並ぶ「牡蠣場」の入り口の奥には、お一人様のサク飲みにも最適なカウンター席やデートなど様々なシーンに利用できるテーブル席を完備しています。
「Ostrea六本木店」ではオイスターバーならではのオイスタープレートやデザートプレートにメッセージを添えたサプライズも可能なため、広々とした落ち着いた空間で女子会や記念日など大切な日に行ってみたいです。
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Ostrea |
・ギリシャ語の「骨＝Oston」が語源と言われています。 ・学名は基本ラテン語で構成され、カキの学名等に「Ostrea」は使われます。 ・訳すとイタボガキ属という属名になります。 ・日本でも一部、ヨーロッパでメジャーなヒラガキなどの小ぶりの品種がイタボガキ属と言います。 ・ヨーロッパヒラガキ：Ostrea edulis ・マガキはマガキ属マガキ科：Crassostrea Gigas ・イワガキはマガキ属イワガキ科：Crassostrea nippona ・カキを中心に取り扱うオイスターバーの名称として「オストレア」を使う。 |
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福岡県糸島市の「みるくがき」、アメリカワシントン州「ピュージェットサウンド」、北海道厚岸町の「丸えもん」！
殻付きの生食用牡蠣から作る「牡蠣屋のカキフライ」は絶品で、調理牡蠣約15種ほどご用意し、カキのグラタン、ガーリックバター焼き、トリュフバター焼きをはじめ、「Ostrea六本木店」限定の牡蠣料理も用意しています。
季節ごとに楽しめる旬の生牡蠣を、常時10種類以上用意し、生産者と直接取引をし、牡蠣剥き職人が丁寧に剥き上げプリッとした、生でも焼いてもおいしい牡蠣を出してくれます。
オリジナルのタルタルソースとの相性も抜群な「牡蠣フライ」や、濃厚な味わいの「牡蠣と大葉のリゾット」など多彩な調理法で提供し、肉、魚料理も用意しているので牡蠣が苦手でも楽しめます。
私は、2021年11月3日(水)に息子と2人で「ティップネス六本木店」へ行き、スポーツを楽しんでから話題の「オストレア六本木店」へ行きました。
でも残念なことに「Ostrea六本木店」は閉店間際だったので、「オイスタープラッター」と「ギネスドラフト」と「テキーラサンライズ」だけを注文しました。
「オイスタープラッター」は、福岡県糸島市の「みるくがき」、アメリカワシントン州「ピュージェットサウンド」、北海道厚岸町(あっけしちょう)の「丸えもん」が2個ずつ乗っていました。
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みるくがき |
身入りが良く、栄養価が高く、そして非常に 旨みが入った濃厚な牡蠣です。 |
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ピュージェットサウンド |
殻のサイズが3〜5センチの形の整った牡蠣で、さっぱりした味です。 |
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丸えもん |
日本一旨い厚岸のかきは、身がプリッと厚みがあり、口に広がる濃厚な味わいが特徴です。 |
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私は、「ギネスドラフト」を飲みながら福岡県糸島市の「みるくがき」、アメリカワシントン州「ピュージェットサウンド」、北海道厚岸町の「丸えもん」の順に食べました。
息子は「テキーラサンライズ」を飲みながら福岡県糸島市の「みるくがき」、アメリカワシントン州「ピュージェットサウンド」、北海道厚岸町の「丸えもん」の順に食べました。
「Ostrea六本木店」のチャームは「いくらトースト」で、御飯やパスタ以外の美味しいイクラの料理です。
福岡県糸島市の「みるくがき」、アメリカワシントン州「ピュージェットサウンド」、北海道厚岸町の「丸えもん」どれも美味しかったですが私も息子も北海道厚岸町の「丸えもん」が一番口に合いました。
「Ostrea六本木店」ではオイスターバーならではのオイスタープレートやデザートプレートにメッセージを添えたサプライズも可能なため、広々とした落ち着いた空間で女子会や記念日など大切な日に行ってみたいです。
| 店名 | Ostrea六本木店 | ||
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| 住所 |
東京都港区六本木7-15-17 ユニ六本木ビル1F |
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| 電話番号 |
03-3403-9200 |
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| アクセス |
六本木駅から152m |
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営業時間 |
[月～日] 11:30～20:00(アルコールのみL.O.19:00) |
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まとめ
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