繁華街だけでなく駅やオフィスビルや大学の中にも出店し、あらゆる客層に利用されているスターバックス！
スターバックスコーヒー（STARBUCKS COFFEE）は、アメリカ合衆国の喫茶店チェーンで、1971年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで開業しました。
2022年時点で、世界83か国に35,711店舗を展開し、18,253店舗が直営店、17,458店舗がFC店舗です。
繁華街だけでなく駅やオフィスビルや大学の中にも出店し、あらゆる客層に利用されています。
都会のオアシスのような憩いの場である『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』！
東急東横線や東京メトロ日比谷線中目黒駅を起点とする中目黒一帯は、オシャレなショップやカフェが建ち並ぶ人気のエリアなのでいつもたくさんの人が訪れています。
日本中どこに行ってもスターバックスはありますが、そんな中でも都会のオアシスのような憩いの場である『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』はとってもオシャレです。
| 店名 | スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京 | ||
|---|---|---|---|
| 住所 |
〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-19-23 |
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| 最寄り駅 |
中目黒駅 徒歩14分 池尻大橋駅 徒歩14分 |
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| 営業時間 |
7時〜22時 |
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| 電話番号 | 03-6417-0202 | ||
『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』は、コーヒー豆から焙煎にいたるまであらゆる点でこだわりぬいていて、心から楽しむことのできるカフェです。
『スターバックス リザーブ』のすべてを詰め込んだ1階では、マスターロースターやバリスタが独自のストーリーを持ったコーヒー豆から想像をはるかに超える絶妙なニュアンスを引き出そうと力を尽くしています。
2階への階段で目を引くのが、ティバーナのティーカップをイメージして設計や制作されたティーカップ ウォールです。
日本屈指のタイル職人が手作業で取り付けた壁ティーカップ ウォールが完成するまでには、さまざまな試行錯誤がありました。
2階のフロアでは折り紙をモチーフにした天井やティーカップ ウォールなど細部までこだわりが感じられます。
私は2階のフロアで800円(税込)の『サイフォンディカフェ』を飲みました。
「サイフォン」とは、ランプの熱でお湯がさざめきロートと呼ばれるガラスの中をコーヒーが踊るドラマチックな抽出方法で、視覚的にも楽しめ、香り立ちのいいコーヒーが出来上がります。
「ディカフェ」とは、カフェインを除去したコーヒーのことを言い、『サイフォンディカフェ』はとても美味しかったです。
3階のフロアではクラシックカクテルだけでなく、スターバックス リザーブのコーヒーやティバーナのティーの香りと風味を最大限に高めた、この場所ならではの独創的なカクテルが味わえます。
私は、3階のフロアで900円(税込)の『ハーフパイントテラスラガー』も飲んでみました。
『ハーフパイントテラスラガー』は、ホップの華やかな風味と後味にほのかに感じるライチのような甘味が心地よく広がりました。
4階まで届く高さ約17メートルの赤みを帯びた銅板製のキャスクには、表面に職人が1枚ずつ手作業で仕上げた桜の花びらが施されていました。
銅板製のキャスクは日光によって、その色合いが刻々と変わっていきます。
巨大なキャスクは槌目（つちめ）仕上げでつくられたもので、建設に関わった人々が自ら銅板をひと打ちし、表面の質感や模様を作り上げました。
『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』目の前にある目黒川をキャスクに見立て、春に桜の花びらが目黒川を舞うシーンをイメージさせています。
天井は日本の伝統である折り紙をモチーフにし、明るい色合いの木材が使用されています。
『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』で花見を楽しむ！
東京・中目黒の目黒川沿いでは、人気花見スポットとして桜並木が有名です。
目黒川沿いを取り囲むように植えられた桜並木は、毎年3月下旬から4月上旬になるといっせいに花開きます。
私は、東京都目黒区青葉台にある目黒区立の菅刈公園（すげかりこうえん）で花見を楽しんだ後に『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』へ向かいました。
『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』は焙煎工場を併設する「スターバックスの妥協を許さないコーヒーイノベーション」を表現したというコンセプト店舗です。
『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』は普段よりも花見シーズンのほうが混雑していました。
『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』は4階建てで、1階にはメインバーや焙煎設備、イタリアンベーカリーPrinci（プリンチ）、1階と2階には、グッズの販売エリアがありました。
3階と4階にはオープンテラスがあり、毎年3月下旬から4月上旬には目黒川沿いを取り囲むように植えられた桜並木を眺めながら飲食することができます。
『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』では、安全上の理由から、混雑時には1人一枚づつ整理券を発行し、番号順で入場します。
3階のフロアでは、アルコールを含んだコーヒー、カフェインフリーのカクテル、食前酒、ワイン、ビール、ノンアルコールのスピリッツフリーなどのドリンクメニューを楽しめます。
私は3階のフロアで900円(税込)の『ハーフパイントテラスラガー』を注文しました。
コーヒーやカクテルを愛する人はもちろんのこと、新たなバー体験を求める人にもオープンテラスは魅力的です。
3階と4階にはオープンテラスがあり、目黒川沿いを眺めながら『ハーフパイントテラスラガー』を飲みました。
また、中目黒駅付近に行くことがあれば『スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京』へ行きたいです。
まとめ
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