クリスマスシーズンは、おもてなしソープカービング！

クリスマスシーズンは、おもてなしソープカービング！

こんにちは。まゆりんです。

一気に気温が寒くなり、冬が近づいてきました。

冬と言えば、やはり、一番最初に浮かぶのはクリスマスではないでしょうか？

街には、イルミネーションが輝きだし、クリスマスシーズンは、街を歩いているだけでもテンションが上がります。

ドキドキワクワクのクリスマスシーズン。

私は、毎年、部屋をどんな風に飾りつけてみようか悩みます。

クリスマスシーズンは、おもてなしソープカービング！

カービングとは、タイのスコータイ王朝の時代の儀式で、果物に装飾的な彫刻を施したのが始まりといわれています。

タイ・カービングという言い方があるほど、タイでは伝統的な文化の一つです。

在京タイ王国大使館のサイトでもタイ・カルチャーのひとつとして紹介されています。 

果物や野菜と同じように、石けんを専用のカービングナイフで彫刻したのがソープカービングの始まりと言われています。 

まず最初に石けんを用意し、専用のカービングナイフで大まかな形を整えていきます。

大まかな形を整えてから、専用のカービングナイフで切込みを入れていきます。

切込み具合で、雰囲気が変わってしまうので、慎重に彫り進めていきます。

最初は、ぎこちなかった手つきも、慎重に掘り進めていくうちに、だんだん上手になっていきます。

果物や野菜にカービングするといずれ劣化してしまいますが、石けんにカービングすると長い間、美しい状態を保つことができます。

果物や野菜と同じように、石けんをカービングしますが、石けんは、パステルカラーが多く、かわいらしいできあがりになります。

いろいろな香りの石けんも多く、飾って香りを楽しむことができます。

市販されている普通の石けんでソープカービングをすることができますが、石けんを選ぶ時、できるだけ新しくて、やわらかい石けんを購入するようにしています。

石けんを購入したら、なるべく乾燥させないように保管します。

専用のカービングナイフ1本あれば、ソープカービングを作ることができます。

最近は、ソープカービングの人気が高まり、メーカーでは、ソープカービングに向いた石けんを販売するようになりました。

ソープカービングの1番人気のモチーフは、やはり、花なんです。

バラやダリア、紫陽花やマーガレット、ランや桜などカービングすると部屋を華やかにすることができます。

まとめ

私は、クリスマスの夜、ハンドメイドのソープカービングに挑戦し、クリスマスらしさを演出しています。

ソープカービングは、慎重に彫り進めることで素敵な仕上がりになります。

心あたたまる飾りつけで、家族と過ごすのは格別。

ちなみに旅行好きな私はじゃらんnet をよく利用します。

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クリスマスシーズンは、おもてなしベジ＆フルカービング！

クリスマスシーズンは、おもてなしベジ＆フルカービング！

こんにちは。まゆりんです。

一気に気温が寒くなり、冬が近づいてきました。

冬と言えば、やはり、一番最初に浮かぶのはクリスマスではないでしょうか？

街には、イルミネーションが輝きだし、クリスマスシーズンは、街を歩いているだけでもテンションが上がります。

私は、クリスマスの夜、素敵な洋食器を並べたテーブルコーディネートで、手軽にできるおもてなし料理を作り、華やかな食卓を演出しています。

クリスマスシーズンは、おもてなしベジタブルカービング！

私は、以前からベジ＆フルカービングに興味があったので、北海道旅行中に「おもてなしベジ＆フルカービング講座」を受講しました。

カービングとは、タイのスコータイ王朝の時代の儀式で、果物に装飾的な彫刻を施したのが始まりといわれています。

タイ・カービングという言い方があるほど、タイでは伝統的な文化の一つです。

在京タイ王国大使館のサイトでもタイ・カルチャーのひとつとして紹介されています。

ベジタブル・カービングは、野菜を対象にしたカービングなんです。

和食の飾り切りに似ていますが、飾り切りは切り込みを入れることが主であるのに対し、カービングは立体的に彫っていくという点に違いがあります。

和食の飾り切りもカービングも食べることが目的ではなく、見た目の美しさを強調するためのものなんです。

ベジタブル・カービングの素材は、ラディッシュ、大根、人参、トマト、キャベツなどが多いです。

緑は、モミの木を連想する色なので、キュウリをクリスマスツリー風にカービングしてみました。

ラディッシュ、大根、人参、トマト、キャベツがこんなに美しくなりました。

クリスマスシーズンは、おもてなしフルーツカービング！

私は、以前からベジ＆フルカービングに興味があったので、北海道旅行中に「おもてなしベジ＆フルカービング講座」を受講しました。

フルーツ・カービングは、果物に装飾を施すためのカービングで、素材はスイカ、メロン、パイナップル、オレンジ、パパイヤなどの比較的皮が厚く加工しやすい硬さのものが中心となります。

おもてなしの最初に登場する前菜は、家族の注目が最も集まる1皿なんです。

食卓が整っているときの最初の前菜がオシャレだとクリスマスパーティは、ほぼ成功なんです。

私は、作り慣れた食材を使いつつ、盛り付けをかわいく仕上げてクリスマスらしさを演出しています。

彩りや盛り付けを少し意識するだけで見違えるほど素敵な仕上がりになります。

まとめ

私は、クリスマスの夜、素敵な洋食器を並べたテーブルコーディネートで、手軽にできるおもてなし料理を作り、華やかな食卓を演出しています。

私は、作り慣れた食材を使いつつ、盛り付けをかわいく仕上げてクリスマスらしさを演出しています。

彩りや盛り付けを少し意識するだけで見違えるほど素敵な仕上がりになります。

ちなみに旅行好きな私はじゃらんnet をよく利用します。

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上流階級の女性を魅了したラウル・デュフィ テキスタイルデザイン展！

上流階級の女性を魅了したラウル・デュフィ テキスタイルデザイン展！

こんにちは。まゆりんです。

画家ラウル・デュフィ（1877-1953）は、華やかで明るい色彩と軽妙な筆致の作品で、現代でも多くの人々を惹きつけています。

陽光があふれる穏やかな 南仏の海と活気ある室内を描いた「ニースの窓辺」をはじめ、音楽や社交をテーマとした油彩画など、生きる喜びに満ちた作品を描いたラウル・デュフィ。

絵画制作に加えて、リヨンの絹織物製造業ビアンキーニ=フェリエ社のために1912年から28年までテキスタイルのデザインを提供していました。

ラウル・デュフィによる鮮やかな色彩と大胆なモチーフの布地は、上流階級の女性たちを魅了し大評判となりました。

ラウル・デュフィのテキスタイル・デザイン関連作品を一堂に展示！ 

ラウル・デュフィ テキスタイルデザイン展では、モダンで優美な絵画と、 モードの帝王ポール・ポワレが重用した絹織物を含む、ラウル・デュフィのテキスタイル・デザイン関連作品を一堂に展示していました。

会場では ビアンキーニ=フェリエ社のアーカイヴを引き継いだデュフィ・ビアンキーニから出品されるデザイン原画や下絵、オリジナルテキスタイル、 プリント生地の為の試し刷り、そして復刻生産されたテキスタイルによる衣装作品などを紹介していました。

絵画とテキスタイル・デザインという二つの 表現媒体を軽やかに越境しながら生み出された作品群を展観し、画家が目指した表現の本質と、ラウル・デュフィの作品に付随する装飾性の意義を理解することができたような気がします。

 

ラウル・デュフィ テキスタイルデザイン展のみどころ！

初期から晩年までのラウル・デュフィの優れた絵画作品 美術学校時代の優品≪グラン・ブルヴァールのカーニヴァル≫から晩年の≪花束≫まで、代表的な作例が16点出品され感激しました。

ラウル・デュフィ テキスタイル デザイン展 みどころ①	・初期から晩年までのデュフィの優れた絵画作品 美術学校時代の優品≪グラン・ブルヴァールのカーニヴァル≫から晩年の≪花束≫まで、代表的な作例が16点出品されます。 ・まばゆい海、窓や画中画の効果が印象的な室内、そして≪黄色いコンソール≫をはじめとする一連の音楽をテーマにした絵画など、国内の貴重なコレクションによってラウル・デュフィの画業の足跡をお目にかけます。
ラウル・デュフィ テキスタイル デザイン展 みどころ②	・ラウル・デュフィのテキスタイル・デザイン関連作品と資料が多数出品。 ・ラウル・デュフィがビアンキーニ＝フェリエ社のために手がけた布地のデザイン原画や下絵、当時のオリジナルの絹織物、版木や見本帳など116点が並びます。 ・ポール・ポワレの衣装にも使用された生地≪貝殻と海の馬≫や、≪象〔デザイン原画〕≫などの作品に注目。
ラウル・デュフィ テキスタイル デザイン展 みどころ③	・ラウル・デュフィ デザインのテキスタイルを使用した衣装作品20点。 ・ポール・ポワレ原案のドレスをモンジ・ギバンが現代的に解釈して制作した衣装。 ・クリスチャン・ラクロワやオリヴィエ・ラピドスがラウル・デュフィデザインの布地を使用して生み出したあでやかなドレス。 ・英国の舞台衣装デザイナー、アンソニー・パウエルによる「マイ・フェア・レディ」の衣装。

ラウル・デュフィデザインのテキスタイルを使用した衣装作品20点もあり感激しました。

ラウル・デュフィがビアンキーニ＝フェリエ社のために手がけた布地のデザイン原画や下絵、当時のオリジナルの絹織物、版木や見本帳など116点が並んでいました。

ラウル・デュフィは、1920年前後にまばゆい光があふれる南仏のヴァンスに滞在して制作に没頭しました。

ラウル・デュフィは、その過程で光とフォルム、色に開眼し、独自の画風を獲得しました。

明るい色調とやわらいだ軽快な輪郭線、そして全体が優しく調和する絵画です。

光と活気がみなぎる穏やかな海や、リズム感と一体感を感じるコンサートホール、着飾る個性的な人物など、人生の楽しみ、生きる喜びがラウル・デュフィによって明朗に歌い上げられていました。

ラウル・デュフィは1910年に詩人のアポリネールの依頼により、『動物詩集またはオルフェウスの行列』への挿絵を木版画で制作しました。

ラウル・デュフィよって作られたドラマチックな明暗表現とモダンで簡潔な構図はたいへん洗練されたものでした。

テキスタイル・デザインの仕事に関心を高めていたラウル・デュフィは、リヨンにあるビアンキーニ＝フェリエ社と1912年に契約し、布地の図案を提供することになりました。

第1章　絵画　生きる喜び	陽光、海、そして音楽 画業の形成期は印象派やフォーヴィスム、セザンヌの影響を受け、時代の空気に反応した作品を制作しながら、表現の革新を続けたデュフィ。 ラウル・デュフィは、1920年前後にまばゆい光があふれる南仏のヴァンスに滞在して制作に没頭しました。 その過程で光とフォルム、色に開眼し、独自の画風を獲得します。 明るい色調とやわらいだ軽快な輪郭線、そして全体が優しく調和する絵画です。 光と活気がみなぎる穏やかな海や、リズム感と一体感を感じるコンサートホール、着飾る個性的な人物など、人生の楽しみ、生きる喜びが明朗に歌い上げられています。
第2章　モードとの出会い	ラウル・デュフィは1910年に詩人のアポリネールの依頼により、『動物詩集またはオルフェウスの行列』への挿絵を木版画で制作します。 そこで見られるドラマチックな明暗表現とモダンで簡潔な構図はたいへん洗練されたものでした。 その頃すでに知人であったファッション・デザイナーのポール・ポワレは、デュフィによるこうしたグラフィックの仕事を評価して、自身の店のレターヘッド他を発注するばかりか、テキスタイル制作所を設立し、ラウル・デュフィと布地の共同開発を始めました。 この活動は短期間のものでしたが、テキスタイル・デザインの仕事に関心を高めていたラウル・デュフィは、リヨンにあるビアンキーニ＝フェリエ社と1912年に契約し、布地の図案を提供することになります。
第3章　花々と昆虫	1912年から1928年までの16年の間、本格的にテキスタイル・デザインに取り組んだラウル・デュフィ。 布地の仕事への挑戦を通して、ラウル・デュフィは絵画制作でも展開することとなる重要な手法を得ます。 それは、色彩と輪郭線が依存しあわず、共に自律して画面上で調和する、ラウル・デュフィならではの絵画の発展にもつながる重要な活動でした。
第4章　モダニティ	自然界から着想を得た作例のみならず、パーティーの情景や、スポーツをする人々といった近代的なテーマが色鮮やかに布地にも登場します。 ラウル・デュフィの絵画にもたびたび登場する都市生活の様子が、明快な色使いと簡潔ながらもストーリー性を感じさせる構図でまとめられ、テキスタイル・デザインにいっそう新しい境地を開拓しています。 「あなたと同様に私たちも、モダン・スタイルのプリント生地には大いに期待できると思っています」とシャルル・ビアンキーニがデュフィに1919年に書き送っていることから、両者はおなじ志向をもってテキスタイル・デザインの改革を目指したことがわかります。

ラウル・デュフィは、1912年から1928年までの16年の間、本格的にテキスタイル・デザインに取り組みました。

布地の仕事への挑戦を通して、ラウル・デュフィは絵画制作でも展開することとなる重要な手法を得ました。

色彩と輪郭線が依存しあわず、共に自律して画面上で調和する、ラウル・デュフィならではの絵画の発展にもつながる重要な活動でした。

ラウル・デュフィの作品は、自然界から着想を得た作例のみならず、パーティーの情景や、スポーツをする人々といった近代的なテーマが色鮮やかに布地にも登場しました。

「あなたと同様に私たちも、モダン・スタイルのプリント生地には大いに期待できると思っています」とシャルル・ビアンキーニがラウル・デュフィに1919年に書き送りました。

シャルル・ビアンキーニとラウル・デュフィはおなじ志向をもってテキスタイル・デザインの改革を目指したことがわかりました。

文化服飾学院広島校の特別展示の方がフォトジェニックなドレス！

ラウル・デュフィ テキスタイルデザイン展の中に、文化服飾学院広島校の特別展示もありました。

文化服飾学院広島校って有名スタイリスト、ファッションデザイナーを数多く輩出するファッション専門学校なんです。

個人的意見ですが、ラウル・デュフィ テキスタイルデザインよりも文化服飾学院広島校学生の作品の方がフォトジェニックなドレスだと思いました。

まとめ

2020年1月25日（土）～3月29日（日）松本市美術館でラウル・デュフィ テキスタイルデザイン展が開催されます。

長野県にある松本市美術館ではどのような作品が展示されるのか関心があります。

施設名	松本市美術館
住所	〒390-0811 長野県松本市中央4-2-22
電話番号	0263-39-7400

展示会好きな私は、じゃらんnet をよく利用しています。

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タピオカ専門店の恋茶 学芸大学店は、2020年7月24日をもって閉店！

タピオカ専門店の恋茶 学芸大学店は、2020年7月24日をもって閉店！

こんにちは。まゆりんです。

2019年に一大ブームを引き起こしたタピオカドリンク。

見た目もキュートだし、美味しいので、女性を中心に大人気。

タピオカドリンクは、インスタ映えするので、インスタで見かけない日はないくらい大流行。

タピオカ独特のモチモチとした食感や、種類豊富な本格ドリンクが女性の心をわしづかみし、街を歩けばあちらこちらにタピオカ屋さんがありました。

学芸大学駅西口から徒歩1分！恋茶　学芸大学店！

学芸大学駅西口から徒歩1分の国華ビル2階に、タピオカ専門店である、恋茶 学芸大学店が2019年9月3日にオープンしました。

2019年9月3日～2019年9月5日までスムージー以外全品50%OFFということだったので、早速、私は、恋茶 学芸大学店へ行ってみました。

恋茶 学芸大学店では、オープン初日から、長蛇の列でした。

恋茶 学芸大学店は、恋茶という店名だけあり、白とピンクを基調にしたフェミニンな内装でした。

タピオカ専門店というよりも女性の友達の部屋に遊びに来たような雰囲気なんです。

🎉NEW OPEN お知らせ
💕恋茶 学芸大学店9月3日オープンします
📍住所：東京都目黒区鷹番3-6-22
国華ビル2階
🚉私鉄 学芸大学駅西口
営業時間10:00–22:00
オープンキャンペーン3日間
9月3日～9月5日、
スムージー以外全品50%OFF
皆様のご来店を心よりお待ちしております pic.twitter.com/UnjmwJnknC

— 恋茶lovetea (@lovetea_jp) August 31, 2019

恋茶　学芸大学店のメニュー！

恋茶 学芸大学店では、ドリンクのカスタマイズが可能なので自分好みのドリンクをオーダーできる点が嬉しいです。

カスタマイズは、サイズをM・Lに選びます。

温度は、ICE・HOTから選び、氷の量は、氷なしだと+50円なんですが、なし・少なめ・普通・多めから選べ、甘さもゼロ・少なめ・普通・多めから選ぶことができます。

 

タピオカミルクティー(ICE・HOT・タピオカあり)

MサイズとLサイズから選ぶことができます。

紅茶ミルクティー	Mサイズ ¥520 Lサイズ ¥580
グリーンジャスミン ミルクティー	Mサイズ ¥520 Lサイズ ¥580
キャラメルミルクティー	Mサイズ ¥520 Lサイズ ¥580
ココアミルクティー	Mサイズ ¥520 Lサイズ ¥580
宇治抹茶ミルクティー	Mサイズ ¥520 Lサイズ ¥580

Mサイズのみ販売しています。

沖縄黒糖タピオカミルク	Mサイズ ¥550
いちごミルク	Mサイズ ¥550
マンゴーミルク	Mサイズ ¥550

塩チーズフォーム(ICE・HOT)

MサイズとLサイズから選ぶことができます。

塩チーズフォーム ブラックティー（+琥珀タピオカ）	Mサイズ ¥550 Lサイズ ¥650
塩チーズフォーム グリーンティー（+琥珀タピオカ）	Mサイズ ¥550 Lサイズ ¥650
塩チーズクリーム 抹茶オリオ	Mサイズ ¥550 Lサイズ ¥650

スムージー(タピオカあり) 

Lサイズのみ販売しています。

いちごスムージー	Lサイズ ¥650
マンゴースムージー	Lサイズ ¥650

フルーツティー(タピオカなし) 

Lサイズのみ販売しています。

レモン紅茶	Lサイズ ¥650
星空レモン	Lサイズ ¥650

お茶(タピオカなし)  

MサイズとLサイズから選ぶことができます。

特級伯爵紅茶	Mサイズ ¥350 Lサイズ ¥450
ジャスミン緑茶	Mサイズ ¥350 Lサイズ ¥450

トッピング

トッピングが種類豊富なので、私の心をわしづかみしました。

琥珀タピオカ	¥70
黒糖タピオカ	¥70
ナタデココ	¥70
アズキ	¥70
仙草ゼリー	¥70
オレオ	¥70
チーズフォーム	¥70

恋茶　学芸大学店のオープン初日！

私は、オープン初日、タピオカミルクティーのココアミルクティー・Ｌサイズ・氷ふつう・甘さふつうを半額でゲットすることができました。

ココアミルクティー・Ｌサイズ・氷ふつう・甘さふつうは、定価580円(税込)なので、半額だと290円(税込)になりました。

恋茶 学芸大学店では、5人ほど座れるカウンター席があり、座ってココアミルクティーを飲みました。

カウンター席の窓から日高屋 学芸大学駅前店が見えました。

タピオカドリンクの容器には、女の子のイラストがあしらわれていてインスタ映えするキュートなデザインなんです。

思わず、タピオカドリンクと一緒に撮影したくなる、フォトジェニックな壁もオシャレでした。

恋茶　学芸大学店のオープン2日目！

恋茶 学芸大学店では、オープン2日目も、長蛇の列でした。

私は、オープン２日目、塩チーズフォームの塩チーズクリーム抹茶オリオ・Ｌサイズ・氷少なめ・甘さ多めを半額でゲットすることができました。

塩チーズクリーム抹茶オリオ・Ｌサイズ・氷少なめ・甘さ多めは、定価650円(税込)なので、半額だと325円(税込)になりました。

塩チーズクリーム抹茶オリオ・Ｌサイズ・氷少なめ・甘さ多めを上から撮影したものです。  

日本ではまだ珍しい、塩チーズクリームを使ったブレンドティーは、甘すぎずチーズの味がしっかりしているところがたまらないんです。 

タピオカブームとともにインスタ映えする塩チーズクリームを使ったブレンドティーが大人気。

塩チーズクリーム抹茶オリオの飲み方ですが、まずはそのまま、上の層のオリオと塩チーズクリームを味わいます。

どんどん飲み進めていくと抹茶の部分にたどり着くので抹茶の深みを楽しみます。

だんだん量が少なくなってきたら、シェイクして飲むのがオススメ。 

恋茶　学芸大学店のオープン3日目！

恋茶 学芸大学店では、オープン3日目も、長蛇の列でした。

フルーツティーの星空レモン・Ｌサイズ・氷少なめ・甘さ多めを半額でゲットすることができました。

星空レモン・Ｌサイズ・氷少なめ・甘さ多めは、定価650円(税込)なので、半額だと325円(税込)になりました。 

タピオカミルクティーや塩チーズフォームもいいけどやっぱり、青紫白のグラデーションになっているフルーツティーの星空レモンがオシャレ。

星空レモンは、のど越し爽やかなフルーツティーで、この色彩の秘密は台湾ではポピュラーな青い花バタフライピー（蝶豆）なんです。

青い花バタフライピー（蝶豆）は、抗酸化作用がある栄養素、アントシアニンを含み美容にも良いんです。

バタフライピー（蝶豆）は、味はありませんがレモン汁と合わせると色が鮮やかな紫に変化し、色合いを楽しむことができます。

 

タピオカミルクティーのドラゴンフルーツミルクタピオカ！

私は、恋茶 学芸大学店へ2019年9月3日、9月4日、9月5日と3日間、毎日通いましたが、それ以降、ピタッと行かなくなりました。

久しぶりに恋茶 学芸大学店へ寄ってみると期間限定商品が売られていました。

初恋の味というキャッチフレーズのドラゴンフルーツタピオカのミルクティーでした。

ショッキングピンクのグラデーションがとてもキレイです。 

思ったほどドラゴンフルーツの味はしませんでしたがタピオカミルクティーとしては美味しかったです。

オープン初日から、長蛇の列だったのに、客は私だけでした。

恋茶 学芸大学店のタピオカドリンクをインスタに投稿し、会計時に提示すると1割安くなるとのこと。

Mサイズ限定で、定価600円(税込)のところ540円(税込)になりました。

タピオカミルクティのタラ芋ミルクティ！

久しぶりに恋茶 学芸大学店へ寄ってみると期間限定商品が売られていました。

秋冬限定のタロ芋ミルクティでした。

タロ芋とは、台湾ではスイーツの材料として人気の根菜で、ねっとり柔らかなタロ芋にハマる人が続出中なんです。

タピオカ専門店である、恋茶 学芸大学店はすっかりクリスマス風でフォトジェニックでした。

オープン初日から、長蛇の列だったのに、客は私だけでした。

会計時、インスタを提示すると1割安くなり、Mサイズ限定で、定価520円(税込)のところ468円(税込)になりました。

さらに、11時から13時までトッピングサービスがあったので、タピオカ・仙草ゼリー・アズキ・ナタデココ・オレオ・チーズフォームから選ぶことができました。

私は、チーズフォームのタロ芋ミルクティにしてもらいました。

タピオカ	¥0
仙草ゼリー	¥0
アズキ	¥0
ナタデココ	¥0
オレオ	¥0
チーズフォーム	¥0

 

タピオカ専門店の恋茶 学芸大学店は、2020年7月24日をもって閉店！

2019年に一大ブームを引き起こしたタピオカドリンク。

期間限定テーマパーク「東京タピオカランド」が東京・原宿駅前にオープンし、「タピる」は「2019ユーキャン新語・流行語大賞」トップ10入りを果たしました。

「タピる」とは、「タピオカドリンクを飲む」または「タピオカを食べる」という意味なんです。

 

多くのタピオカドリンク店が各地で開店し、行列もしばしば見られましたが、コロナ禍の影響なのか、ブームが去ったのか、タピオカドリンク店の閉店を耳にするようになりました。

恋茶 学芸大学店は、学芸大学駅西口より徒歩1分のところにありましたが残念なことに2020年7月24日をもって閉店しました。 

開店セールとして2019年9月3日～2019年9月5日までスムージー以外全品50%OFFでしたが2020年7月24日も 閉店セールとしてスムージー以外全品50%OFFでした。

まとめ

可愛くっておいしいドリンク、タピオカミルクティー。

恋茶 学芸大学店は、学芸大学駅西口より徒歩1分のところにありました。

恋茶 学芸大学店では、タピオカミルクティーはもちろんのこと、塩チーズフォームやスムージーやフルーツティーやお茶と種類豊富なので、私の心をわしづかみしました。

思わず、タピオカドリンクと一緒に撮影したくなる、フォトジェニックな壁がオシャレなお店でしたが残念なことに2020年7月24日をもって閉店しました。 

トマト、アボカド、チーズが好きなら口に合うメキシコ料理！

トマト、アボカド、チーズが好きなら口に合うメキシコ料理！

メキシコはアメリカ合衆国と中央アメリカの間に位置する国で、太平洋やメキシコ湾を臨むビーチのほか、山脈、砂漠、ジャングルといった多彩な風景で知られています。

テオティワカンやマヤ文明の古代都市チチェン イッツァなどの古代遺跡や、スペインによる植民地時代の面影を残した町が国中に点在しています。

首都メキシコシティには、高級ショッピング街、有名な美術館や博物館、モダンなレストランが集結しています。

スペイン料理の影響を受けたメキシコ料理！

メキシコ料理といえばタコスですが、実はタコス以外にも絶品メキシコ料理がたくさんあります。

メキシコ料理は、アステカ族の料理やマヤ族など先住民族の料理を母体とし、コンキスタドールのもたらしたスペイン料理の影響を受けて成立した料理なんです。

土着の作物トウモロコシ、インゲンマメ、多様なトウガラシ（チレ）を用いた、辛味の効いた料理でよく知られています。

地方では、虫を用いたサルサやタコスといった昆虫食の伝統も根強く残っています。

メキシコ料理は、トマト、アボカド、チーズが好きなら必ず気に入ると言っていいほど日本人の口にも合いやすい料理です。

メキシコ料理

★タコス ・牛や豚や鶏、いろいろな具材がありますが、店によってトルティーヤの厚みや味に違いがあります。 ・玉ねぎとパクチーはたっぷりのせて、ライムを絞ってサルサをかけると絶品。 ★ ポソレ ・メキシコの伝統料理で、とうもろこしを使ったスープ。 ・鶏のスープと豚のスープがあり、ライムをたっぷり絞って、生野菜を入れて食べると絶品。 ★セビーチェ ・メキシコや南米で食べられるマリネで、新鮮な海の幸やトマト、パクチーを使用。 ・日本の酢の物に似たていて、店によってはタコだけだったり、タコや白身魚だったり、エビなどたくさんの魚介をつかったり種類が豊富。 ★ケサディーヤ ・トルティーヤやとうもろこしの生地にチーズがたっぷり使用。 店によって生地も調理方法も違うことが多く、具材もチーズだけのシンプルなものやマッシュルームや肉を使ったものなど種類が豊富。 ★ チラキレス ・揚げたトルティーヤをサルサソースで煮込んだ料理で、上にはさいた鶏やサワークリームパクチーなどがのっていて、具材は他にも卵やベジタリアンメニューもある。 ・見た目からは想像できないですが、とても辛いものが多い。 ★トルタ ・メキシコ風のサンドイッチで、メキシコのソウルフード。 ・具材は店によってさまざまで、味付けした肉だけが入ったものから、たっぷり野菜がはいったものまで種類が豊富。 ★ ワラチェ ・メキシコの革編みのサンダルを意味し、その名の通りサンダルの形をしたメキシコ料理。 ・トルティーヤの生地を厚めにのばして、両面を焼いた後に具材がのっていて、店によっては梅干しのような味の酸っぱいソースをかけて食べるなど種類が豊富。 ★ ワカモーレ ・日本でも人気のある、アボカドにトマトや玉ねぎを入れ、ライムやパクチー、塩などで味付けされたアボカドのディップ。 ・メキシコ料理に合う万能ディップで、トルティーヤチップスにディップして食べたり、ブリトーに入れるのが一般的。 ★ トラユーダ ・メキシコのオアハカという地域でよく食べられるピザのような料理で、大きめのトルティーヤにフリホーレスを塗り、具材とチーズ、キャベツがたっぷりのっている。 ★コンソメ ・牛を長時間煮込んだスープで、トルティーヤを浸して食べるのが一般的。

 

「美味しい国際交流メキシコ編」に参加した！

私は、北海道旅行中、会費500円の「美味しい国際交流メキシコ編」に参加してみました 。

メキシコの国旗は緑、白、赤の縦三色の中央に国章を配しています。

緑は「民族の運命における国民の希望」、白は「カトリックや宗教的な純粋さ」、赤は「国に殉じた愛国者の血」を表しているため料理も緑、白、赤が多く使われています。

ワカモーレ 材料	アボカド： 1個 玉ねぎ：30g ミニトマト：2個 レモン汁：小さじ2 塩 小さじ：1/4 タバスコ：小さじ1/4 黒こしょう (あらびき) ：小さじ1/4
ワカモーレ 作り方	★アボカドは種と皮を取り除いておきます。 ★ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ★玉ねぎはみじん切りにします。 ★ミニトマトは粗みじん切りにします。 ★ボウルにアボカドを入れ、フォークで粗くつぶします。 ★レモン汁 小さじ2と塩 小さじ1/4とタバスコ 小さじ1/4と黒こしょう (あらびき) 小さじ1/4を加え、よく混ぜ合わせます。

母親は、現在脳梗塞や誤嚥性肺炎や認知症で入院していますが退院したら美味しいメキシコ料理を作ってあげたいです。

まとめ

じゃらんnet なら全国26,000以上の宿・ホテルが24時間予約可能 。

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ちなみに旅行好きな私は、じゃらんnet を利用しています。

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1996年の初登場以来、20年を超えて愛され続けている「てりたま」！

1996年の初登場以来、20年を超えて愛され続けている「てりたま」！

こんにちは。まゆりんです。

マクドナルドって食事はもちろんのこと、時間をつぶす時や、友達とおしゃべりする時に利用することが多いです。

マクドナルドと言えば、チーズバーガーやビックマック、マックフライポテトなどが人気ですが、私は、期間限定商品も大好きなんです。

1996年の初登場以来、20年を超えて愛され続けている「てりたま」は、しょうがとリンゴ、隠し味ににんにくの風味を加えた甘辛いてりやきソースを絡めたポークパティと、ぷるぷるたまごが特長の商品です。 

2018年3月7日（水）から期間限定発売した「てりたま」！

2018年3月7日（水）から期間限定発売した「てりたま」は、バーガーからはみだすほど大きな厚切ロースハムが主役の「はみだすハムてりたま」が大人気。

てりやきソースとぷるぷるたまごの、「はみだす、おいしさ」で「元気でまっくす」になる商品なんです。

さらに、とろけたチーズが絶妙なバランスの「チーズてりたま」、2017年朝マックに登場した「てりたまマフィン」も再登場しました。

「てりたま」のおいしさで「元気」をチャージし、新たな生活のはじまりや新たなチャレンジがしたくなりました。

てりたま	◆旨みに富んだポークパティに、しょうがとリンゴ、隠し味としてにんにくの風味を加えた甘辛いてりやきソースを絡め、ぷるぷるたまご、シャキシャキレタス、香ばしいゴマ付きバンズでサンドしました。 ◆おいしい具材が織りなす味わいが20年を越え愛され続けている、ほおばると思わず笑みがこぼれ、元気いっぱいになる名作です。
チーズてりたま	◆旨みに富んだポークパティにしょうがとリンゴ、隠し味としてにんにくの風味を加えた甘辛いてりやきソースを絡め、ぷるぷるたまご、シャキシャキレタス、クリーミーでコクのあるチェダーチーズ、香ばしいゴマ付きバンズでサンドしました。 ◆てりやきソースがとろけたチーズとたまごに絶妙に絡み、ほおばると口の中に旨みが広がり、元気いっぱいになる名作です。
はみだすハムてりたま	◆旨みに富んだポークパティにしょうがとリンゴ、にんにくの風味を加えた甘辛いてりやきソースを絡め、ぷるぷるたまご、シャキシャキレタスを加えたてりたまに、存在感抜群の厚切ロースハムが加わって新てりたまが登場。 ◆バーガーからはみだすほど大きく噛みごたえもある厚切ロースハムは、見た目も味もインパクト充分。 ◆桜チップでスモークしており、香ばしいスモーク感がてりやきソースの甘さを引き立てています。 ◆てりやきソースとたまごとも相性ばっちりで、おいしさも大満足。 ◆てりたまの『はみだすおいしさ』で、元気になる一品です。

2020年3月4日(水)から登場した「とんかつ!!てりたま」！

2020年3月4日（水）から期間限定発売した「てりたま」は、「てりたま」と「とんかつ」の豪快な組み合わせと美味しさが楽しめる「とんかつ!!てりたま」が大人気。

定番の「てりたま」と「チーズてりたま」と朝マックメニュー「てりたまマフィン」に加えて、「マックフィズ 北海道赤肉メロン」「マックフロート 北海道赤肉メロン」「シャカシャカポテト 手羽先味」を発売しました。

「とんかつ!!てりたま」の包みを開けてみると、てりやきソースの甘い香りがして、厚さは1cm以上ある「とんかつ」「たまご」「レタス」が見えました。

私は、「ガブリ」と「とんかつ!!てりたま」にかぶりつき、ぷるぷる食感のたまご、そして分厚くて柔らかい「とんかつ」の食感を楽しみました。

しっかりと肉感がある「とんかつ」と「テリヤキソース」の相性が抜群でした。

甘辛い「テリヤキソース」と、爽やかな酸味と甘味が特長の「スイートレモンソース」が入っていて、全体的なまとまりが良かったです。

「とんかつ!!てりたま」が驚くほどの完成度で、今までなかったのが不思議なくらいでした。

食べ応えのある「とんかつ」とぷるぷるの「たまご」と「レタス」の豪快な組み合わせが美味しくてたまらないし、ボリュームたっぷりで大満足でした。

てりたま	◆1996年に登場し、マクドナルドが春季限定で販売しているハンバーガー。 ◆しょうがとリンゴ、隠し味としてにんにくの風味を加えた甘辛いてりやきソースを絡めたポークパティと、ぷるぷるたまごが特徴。
チーズてりたま	◆とろけるチェダーチーズを加えた商品。 ◆甘辛てりやきソースととろけたチーズとたまごが織りなす絶妙なバランスが食欲をそそる。
とんかつ!!てりたま	◆てりたまととんかつの驚きの出会いから生まれた、豪快な組み合わせと美味しさが楽しめる新商品。 ◆とんかつはロース1枚肉を使用し、甘辛いてりやきソースと、爽やかな酸味と甘味が特徴のスイートレモンソース、ぷるぷるたまごとの相性が良い、ボリュームのある商品。 ◆パッケージは「てりたま」と組み合わせられる仕掛けで、並べると桜の花が浮かび上がってくる。

まとめ

実は、マクドナルドのアプリを入れていると、マックの商品を定価より安く購入できるクーポンを手に入れることができます。

マクドナルドが大好きなら持っていても困らないアプリなんです。

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香辛料やハーブがたっぷり入ったエスニックな味わいのタイ料理！

香辛料やハーブがたっぷり入ったエスニックな味わいのタイ料理！

こんにちは。まゆりんです。

タイは熱帯のビーチ、豪華な王宮、古代遺跡、仏像が飾られた華やかな寺院で知られる東南アジアの国です。

首都バンコクは、静かな運河沿いのコミュニティやワットアルン、ワットポー、エメラルド寺院（ワットプラケオ）などの有名な寺院と近代的な都市空間が隣り合わせになった都市です。

近郊には、賑やかなパタヤやファッショナブルなホアヒンなどのビーチリゾートがあります。

香辛料やハーブがたっぷり入ったエスニックな味わいのタイ料理！

香辛料やハーブがたっぷりと入ったエスニックな味わいのタイ料理は、同じアジア系の国なので、日本人の口にも合う料理が多いです。

最近は、日本のあちこちに本格タイ料理店が増えています。

タイ料理は、中国、ミャンマー、ラオスにマレーシアといった周辺諸国の料理から大きく影響を受けているため、さまざまな味わいを楽しむことができます。

タイのサラダ	★ソム・タム ★ヤム・ウンセン ★ラープガイ ★ナム・トック・ムー
タイのスープ・カレー	★ゲーンチュータオフー ★トムヤムクン ★トムカーガイ ★グリーンカレー ★ レッドカレー ★イエローカレー ★マッサマンカレー
タイの肉料理	★ガイヤーン ★ムーピン ★ガイ・パット・メットマムアン ★コーム・ヤーン
タイの米料理	★ガイ・パット・ガパオ・ラート・カオ ★ カオマンガイ
タイのシーフード料理	★オースワン（ออส่วน） ★ トートマン・クン ★プー・パッ・ポン・カリー
タイの麺料理	★パッタイ ★ カオ・ソーイ ★クィッティアオ
タイのスイーツ	★クルアイブアッチー ★カオニャオマムアン ★カノムクロック ★カオトムマット ★ブア・ローイ ★ナムドックアンチャン

会費1,000円の「サヌック・アローイ！タイ料理教室」！

私は、北海道旅行中に、会費1,000円の「サヌック・アローイ！タイ料理教室」へ行きました。

私は、タイ料理を作ったのは初めてでした。

私は、「サヌック・アローイ！タイ料理教室」のＡグループでした。

「サヌック・アローイ！タイ料理教室」のＡグループは、ガイ・パット・ガパオ・ラート・カオの盛り付けが一番最後になり、タイ米と玄米が残り少なくなりました。

タイ料理でお馴染みのガイ・パット・ガパオ・ラート・カオは、彩り鮮やかです。

ガイ・パット・ガパオ・ラート・カオのナンプラーの風味が食欲そそり、一口食べれば止まらなくなります。

私は、ガイ・パット・ガパオ・ラート・カオの目玉焼きは、下はカリカリ上は半熟にしてみました。

ガイ・パット・ガパオ・ラート・カオ の材料	★鶏挽き肉 ： 200g ★赤パプリカ ： 1/4個 ★ピーマン ： 2個 ★玉ねぎ ： 1/4個 ★バジル ： 4枚 ★ニンニク ： 1片 ★豆板醤 ： 小さじ1 ★サラダ油 ： 大さじ3 ★卵 ： 2個 ★飾り用バジル ： 適量 ★ナンプラー ： 小さじ2 ★オイスターソース ： 小さじ2 ★酒 ： 大さじ1 ★砂糖 ： 小さじ1
ガイ・パット・ガパオ・ラート・カオの 作り方	★ピーマンとパプリカは長さを揃えて細切りに、玉ねぎは縦に薄くスライスします。 ★にんにくはみじん切りにします。 ★ナンプラー 小さじ2とオイスターソース 小さじ2と酒 大さじ1と砂糖 小さじ1を合わせておきます。 ★フライパンにサラダ油を引き、目玉焼きを作ります。 ★目玉焼きが好みの硬さになったら取り出します。 ★油はそのままでにんにくと豆板醤を加えて炒めます。 ★にんにくの香りが立ってきたら鶏ひき肉を炒めます。 ★鶏ひき肉の色が変わってきたら、野菜を加えて炒めます。 ★野菜に火が通ってきたらナンプラー 小さじ2とオイスターソース 小さじ2と酒 大さじ1と砂糖 小さじ1の合わせ調味料を加えて汁気が落ち着くまで炒めます。 ★最後にちぎったバジルを加えてさっと炒めます。 ★ ご飯と盛り付けて目玉焼きを乗せたら、日本でよく聞くガパオライスが完成します。

タイ料理でお馴染みのゲーンチュータオフーには卵豆腐と春雨が入っています。

ゲーンチュータオフー の材料	★大根 ： 1/3本 ★白菜 ： 3枚 ★水 ： 800cc ★チキンブイヨン ： 1個 ★塩 ：小さじ1.5 ★砂糖：小さじ1 ★ブラックペッパー：適宜 ★ナンプラー：適宜 ★小ネギ：適宜 ★玉子豆腐：一つ ★春雨 <肉団子の材料> ★ 豚挽き肉：250g ★ねぎみじん切り：適宜 ★塩：適宜 ★しょうがチューブ：適宜
ゲーンチュータオフーの 作り方	★3分ほど春雨を茹でる。 ★大根は皮をむき1.5㎝の半月切り、白菜は削ぎ切りにして鍋に入れる。 ★水とチキンブイヨンを入れて中火でことこと煮る。 ★肉団子の材料を混ぜておく。 ★大根が柔らかく煮えたら、肉団子を入れてさらに煮込む。 ★肉団子に火が通ったら、塩と砂糖、ブラックペッパーで味をつける。 ★醤油も加えて味を整える。 ★3分ほど茹でた春雨と玉子豆腐を入れ、小ネギを散らして出来上がります。

クルアイブアッチーは、夏は冷やして、冬は温かいままで食べると美味しいし、ミントの葉を散らすとキレイです。

クルアイブアッチー の材料	★バナナ ： 2～3本 ★ココナッツミルク ： 4カップ ★ パームシュガー ： 1カップ ★塩 ： 小さじ1/4杯
クルアイブアッチーの 作り方	★バナナは一口大の大きさに切る。 ★鍋にココナッツミルクを入れて火にかけ、パームシュガーと塩を加えて溶かしながら沸騰させる。 ★バナナを入れ、再び沸騰したらできあがり。

ナムドックアンチャンは、日本ではあんまり見慣れない、青色の飲み物です。

ドックアンチャンという花から色をとったもので味はあまりありません。

母親は、現在脳梗塞や誤嚥性肺炎や認知症で入院していますが退院したら美味しいタイ料理を作ってあげたいです。

まとめ

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季節に応じたオトクなプランやキャンペーンを随時開催し、予約プランに応じて「たまる」「つかう」ポイントを「Pontaポイント」「dポイント」から選べます。

「dポイント」は、NTTドコモが提供する、全国の加盟店やオンラインサービスで利用できる共通ポイントで、ドコモユーザーに限らず、利用することができます。

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