『ミルクランド ホッカイドウ トウキョウ』で『麺 ランチセット』を選び、1,540円(税込)の『チーズの旨味が濃厚！4種の道産チーズのリガトーニパスタ(サラダ、バケット、ミニソフト付）』を注文！

酪農は北海道のすべての地域に存在する重要な基幹産業であり、 道内の各地域コミュニティーの形成に役立つ！

こんにちは。まゆりんです。

酪農は北海道のすべての地域に存在する重要な基幹産業であり、 道内の各地域コミュニティーの形成に役立っています。

同時に北海道酪農は全国の生乳生産の50%以上を占め、 日本の牛乳乳製品の安定的な供給の責任を担っていて、 日本にとって重要な産業です。

『ミルクランド ホッカイドウ トウキョウ』で『麺 ランチセット』を選び、1,540円(税込)の『 チーズの旨味が濃厚！4種の道産チーズのリガトーニパスタ(サラダ、バケット、ミニソフト付）』を注文！

2024年4月26日(金)に 私は久しぶりに山川ビルの1階と2階で営業している『ミルクランド ホッカイドウ トウキョウ』へ行きました。

『ミルクランド ホッカイドウ』とは2006年に北海道酪農の盛り上げ、 北海道産の牛乳乳製品の消費拡大を目的として始まった運動です。

北海道産生乳は世界トップクラスの品質を維持していることから『世界に誇る一杯を』をキャッチフレーズに日本中の人たちに愛される牛乳乳製品として、 これからも安全で安心でき、安定的に届けられるよう努めています。

店名	ミルクランド ホッカイドウ トウキョウ
住所	〒152-0035 東京都目黒区自由が丘１丁目26−16山川ビル１F２F
電話番号	03-3723-5700
交通アクセス	自由が丘駅より歩いて３分 自由が丘駅から207m
営業時間	11時〜19時 食事メニュー：18時がオーダーストップ ソフトクリーム・ドリンク：18時30分がオーダーストップ
定休日	水曜日 ※水曜日が祝休日の場合は翌木曜休日になります。 ※その他、お盆・年末年始は休業です。

 タレントの寺田心さんが『ミルク大臣』に就任し、「たのむぞ、牛乳。のむぞ、牛乳。」をスローガンに牛乳や乳製品の魅力を伝えています。 

実は世界トップレベルの乳質を誇る、北海道の生乳を支えているのが、広い大地と涼しい気候と酪農家たちのやさしい愛情です。

北海道の牛にとって最高の環境だからこそ、北海道生まれの牛乳はどんな時も新鮮でおいしいのです。

ミルク大臣　寺田心さんからのメッセージ	牛乳。それは、子供の成長を願う愛情。それは、毎日の健康をいたわる優しさ。 人は、牛乳に手を伸ばしながら、未来に手を伸ばしている。だからこそ、守らなくちゃ。 牛乳と酪農家さんの明日を。伝えなくちゃ。牛乳の本当の価値を。牛乳とともにある、もっとおいしい未来。ここからつくっていきます。あなたといっしょに。

私は生まれも育ちも北海道なので、「ふだん何気なく選んでいる牛乳やチーズやバターを北海道産にこだわってみたい」といつも思っています。

『ミルクランド ホッカイドウ トウキョウ』の1階は商品販売コーナーで、2階はレストランになっています。

私は『ミルクランド ホッカイドウ トウキョウ』の1階から2階へ上がると1階から突き抜けた大きな乳牛の模型が2階から顔を出していました。

『ミルクランド ホッカイドウ トウキョウ』の1階でも飲食することはできますが、2階の方が広々して落ち着くため、私は2階のテーブル席に座りました。

北海道の牛乳と乳製品をたっぷり使った『4月のマンスリーランチセット』は『飯 ランチセット』と『麺 ランチセット』に分かれていました。

 『4月のマンスリーランチセット』の『飯 ランチセット』は 1,870円（税込）の『チーズ工房のホエイをたっぷり食べたブランド豚に選べる2種のソース夢民豚のポークステーキ150g(バケット、スープ、ミニソフト付）』でした。

 『4月のマンスリーランチセット』の 『麺 ランチセット』 は1,540円（税込）の『チーズの旨味が濃厚！4種の道産チーズのリガトーニパスタ(サラダ、バケット、ミニソフト付）』でした。

私は『ミルクランド ホッカイドウ トウキョウ』で、  『4月のマンスリーランチセット』の『麺 ランチセット』を選びました。

リガトーニパスタの形状は、短い環状で、中心に大きな穴が開いていて、外側には筋状の模様が入っています。

マカロニやペンネなどのショートパスタに区分され、カルボナーラなどのクリームソースやミートソースやアマトリチャーナ、パイヤータ（子牛のもつ）とトマトを使ったソースなどで和えられます。

メニューには書かれていませんでしたが、 『4月のマンスリーランチセット』のサービスとして、北海道根釧地区の生乳のみを限定使用した『なかしべつ牛乳プレミアム NA2 MILK』をいただきました。

 『なかしべつ牛乳プレミアム NA2 MILK』は、中標津町のJGAP認証農場で飼育されている乳牛のうち、牛乳に含まれるβカゼインのＡ２タイプのみを出す牛群だけから搾乳しています。

『4月のマンスリーランチセット』のミニソフトはオホーツクの自然が生み出した良質な生乳を使用し、まるでミルクをそのまま食べているかのような『ノースプレインファームソフトクリーム』でした。

 『ノースプレインファームソフトクリーム』は、ノースプレインファームで使用している原料は、香料や安定剤・乳化剤などは一切使用していません。

まとめ

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