年越しそばは、大晦日に旧年の厄災を断ち切り、新しい年の健康や長寿、金運向上を願って食べる、日本の伝統的な習慣！

ダイタングループが展開する名代 富士そばは、1日あたり7万食以上を販売するほどの人気！

こんにちは。まゆりんです。

ダイタングループが展開する名代 富士そばは、東京都内を中心に首都圏で店舗を展開する立ち食いそばチェーンです。

一般的には立ち食いそば屋として認識されていますが、2000年頃から順次店内改装を進め、現在では椅子席を備えた店舗も増え、その結果、幅広い層に支持され、1日あたり7万食以上を販売するほどの人気を誇っています。

ダイタングループ創業者の丹道夫会長のひらめき！ 

ダイタングループ創業者の丹道夫会長は、友人とともに東北を旅していた際、電車の車窓から駅のホームにある立ち食いそば屋を目にしました。

小さな店を一人の老婆が切り盛りし、客たちは慌ただしくそばを食べ、発車の合図と同時に潮が引くように去っていく、その光景に強いひらめきを得たといいます。

以前から丹会長は「派手ではないが、安定して長く続けられる商売をしたい」と考えており、この立ち食いそば屋の姿に、「この商売は東京に合うのではないか」と直感し、その着想が、東京で立ち食いそば屋を始めるきっかけとなりました。

2021年1月5日（火）から500円(税込）の銀だこそば・銀だこうどんを販売開始！

名代 富士そばでは、2021年1月5日（火）から銀だこそば・銀だこうどんが500円（税込）で販売されました。

このメニューは、なんと築地銀だこ監修によって誕生したもので、新年に合わせて「多幸（タコ、ウ）が来る」という縁起担ぎの意味も込められています。

名代 富士そばでは、銀だこそば・銀だこうどんは共通の食券となっており、私は券売機で、『銀だこ そばうどん』の食券を2枚購入してからスタッフに「銀だこそばと銀だこうどんをお願いします」と伝えました。

名代 富士そばでは、出来上がると番号で呼ばれる仕組みなので、呼ばれ次第私たちはすぐに受け取りに行きました。

息子は、新年の縁起を担いで、銀だこそばを、私は「多幸（タコ、ウ）が来ますように」と願いを込めて銀だこうどんをいただきました。

 

途中でスタッフの方が花かつおを入れ忘れていたことに気づき、後から丁寧に手渡してくださったのも印象的でした。

銀だこ3個は少し冷めていましたが、親子で銀だこそばと銀だこうどんを一緒に味わうことができ、新年らしい温かく幸せな気持ちになりました。

2021年1月当時、かつ丼セットは、810円（税込）のところ740円（税込）と大変オトク！

名代 富士そばは、2021年1月当時、かつ丼単品だと500円（税込）で、かけそば・もりそば・かけうどん・もりうどんは単品だと310円（税込）でしたが、かつ丼セットは、通常価格810円（税込）のところ740円（税込）と大変オトクです。

名代 富士そばでは、まず券売機でかつ丼セットの食券を購入し、セットの麺は、かけそば・もりそば・かけうどん・もりうどんから選ぶことができ、私はかけそばを選びました。

食券をスタッフに渡すと、出来上がり次第、番号で呼ばれる仕組みで、私は呼ばれてすぐにかつ丼セットを受け取りに行きました。

かつ丼は、自慢のタレがしっかりと染み込み、玉子はとろとろ。香ばしい衣に思わず「ガブッ」とかぶりつくと、タレの甘みが口いっぱいに広がり、後からお肉の旨みが追いかけ、玉ねぎと玉子だけでも、ご飯がどんどん進む味わいでした。

かつ丼セットには、一人前のかけそば、もりそば、かけうどん、もりうどんのいずれかが付いてくるため、しっかりとした食べ応えがあります。

個人的な感想ですが、名代 富士そばは、昔ながらのそば屋と比べると味は控えめかもしれませんが、その一方で、注文してすぐに提供され、価格も手頃なので、「とにかく早くお腹を満たしたい」という私には、とても相性の良いお店だと感じています。

カレーかつ丼セットは、890円(税込)のところ790円(税込)とオトク！

名代 富士そばは、2021年1月当時、カレーかつ丼単品だと580円（税込）で、かけそば・もりそば・かけうどん・もりうどんは、単品だと310円（税込）ですが、カレーかつ丼セットは、通常価格890円（税込）のところ790円（税込）と大変オトクです。

名代 富士そばでは、まず券売機でカレーかつ丼セットの食券を購入し、セットの麺は、かけそば、もりそば、かけうどん、もりうどんから選ぶことができ、私はかけうどんを選びました。

食券をスタッフに渡すと、出来上がり次第、番号で呼ばれる仕組みで、番号を呼ばれて受け取ったカレーかつ丼セットは、たまごでとじたカツの上にカレーがかかっており、見た目はかつ丼というよりもかつカレーに近い印象でした。

肝心の味は、通常のかつ丼と同じ調理法のため、タレの甘みがしっかりと感じられ、カレーはややスパイシーで、後味にほんのり辛さが残り、かつ丼の甘さとカレーの辛さが混ざり合う、少し好みの分かれそうな味わいです。

個人的な感想になりますが、名代 富士そばは、特別に美味しいというわけではないものの、価格が手頃で提供も早いため、「とにかく早くお腹を満たしたい」という私には、とても相性の良いお店だと感じています。

大晦日に890円（税込）のミニゲソ天丼セットと700円（税込）のミニカレーセットを注文！

年越しそばは、大晦日に旧年の厄災を断ち切り、新しい年の健康や長寿、金運向上を願って食べる、日本の伝統的な習慣です。

そばが細く長いことから長寿や家運隆盛を、切れやすいことから厄災を断ち切る意味を持ち、金細工職人がそば粉を使って金粉を集めたことに由来し、金運上昇の縁起も担がれています。

一般的には12月31日の夜、年を越す前に食べ終えるとされており、具材は地域や家庭によってさまざまですが、天ぷらやネギなどが定番です。

私は2025年12月31日（水）に蕎麦が食べたくなり、久しぶりに友人と名代 富士そばを訪れたところ、物価高騰の影響で、以前よりも価格がかなり値上がりしていることに気づきました。

名代 富士そばは、2021年1月当時は、かつ丼単品が500円（税込）でしたが、現在は600円（税込）となっています。

🍜 名代富士そば メニュー一覧
🌅朝カレー丼セット・朝そば （朝５時から10時）
朝カレー丼セット 温/冷ミニたぬき	430円（税込）
温/冷きつねそばorうどん	450円（税込）
温/冷たぬきそばorうどん	450円（税込）
♨️ 温かい そば・うどん
かけそば（うどん）	430円（税込）
特撰富士そば（うどん）	580円（税込）
わかめそば（うどん）	520円（税込）
ほうれん草そば（うどん）	550円（税込）
肉富士そば（うどん）	730円（税込）
天ぷらそば（うどん）	600円（税込）
紅生姜天そば（うどん）	600円（税込）
コロッケそば（うどん）	590円（税込）
❄️ 冷たい そば・うどん
もりそば（うどん）麺1玉	430円（税込）
特もりそば（うどん）麺2玉 ※店舗限定	730円（税込）
冷したぬきそば（うどん）	530円（税込）
冷しきつねそば（うどん）	530円（税込）
冷し特撰富士そば（うどん）※4～9月限定	580円（税込）
冷し肉富士そば（うどん）※4～9月限定	730円（税込）
🍚 ご飯物・セット
カレーライス	520円（税込）
カレーライスセット（かけ／もり）	850円（税込）
かつ丼	600円（税込）
かつ丼セット	930円（税込）
ミニカレーセット	700円（税込）
※ 店舗限定・期間限定メニューあり ※ 地域・店舗により価格が異なる場合があります。詳細は各店舗でご確認ください。

また、かけそば・もりそば・かけうどん・もりうどんは、単品で310円（税込）から430円（税込）へ、かつ丼セットも740円（税込）から930円（税込）へと値上がりしました。

物価高の影響を感じるものの、他のお店と比べると、今でも比較的リーズナブルな価格帯だと感じます。

私たちは、大晦日に890円（税込）のミニゲソ天丼セットと700円（税込）のミニカレーセットを注文し、2人でシェアしながら年越しそばを楽しみました。

400円（税込）のトリプル生缶ビールと620円（税込）のかつ丼を注文！

私は2026年5月7日（木）に友人が「蕎麦を食べたい」と言うので、久しぶりに一緒に名代 富士そばを訪れました。

私は400円（税込）のトリプル生缶ビールと620円（税込）のかつ丼を注文し、友人は760円（税込）のミニかき揚げ丼セットを注文しました。

ミニかき揚げ丼セットは、かけそば・もりそば・かけうどん・もりうどんから選ぶことができ、友人はかけそばを選びました。

友人は少食で、ミニかき揚げ丼だけでお腹いっぱいになってしまったため、かけそばを半分いただきました。

トリプル生缶ビールは、ダイヤモンド麦芽、アロマホップ、コーングリッツを天然水で仕込み、手間のかかるトリプルデコクション製法で旨味を引き出した、飲みごたえと爽快な後味が特徴の生ビールです。

2023年4月に発売され、2025年末以降は青色パッケージにリニューアルされています。

まとめ 

名代 富士そば は、日本を代表する立ち食いそばチェーン店で、リーズナブルで気軽に食べられるそば・うどんが人気で、特に都心部の駅近くやオフィス街に多く出店しています。